飛騨ラーメン 大もり

飛騨ラーメンおおもり

飛騨ラーメン・高山ラーメン/コクがあるのに食べやすい。 女性に人気のラーメン
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飛騨ラーメン大もり

3つの味は、それぞれ自信作です!

麺は、ふつうの高山ラーメンよりも気持ちだけ太い、コシのある歯ごたえある食感を追求しています。 スープは、お好みに応じてチョイス出来るように3種類を用意! それぞれにチョッとだけ私なりの企業秘密(?)を加えて頑張ってます!
ラーメンは、スープと麺の相性が命です。私自身が大のラーメン通ですので、そのあたりは、かなりこだわってるつもりですよ〜! ぜひ、1度、食べてみてくださいネ!

中華そば チャーシューメン

飛騨ラーメン大もり:看板

飛騨ラーメン大もり:店内 飛騨ラーメン大もり:店内 飛騨ラーメン大もり:夜・店舗前

お奨め新商品!

あっさり塩ラーメン海の香り漂う大人の塩ラーメン!
★能登塩ラーメン 700円

※普通の塩ラーメンもあるので「能登塩」と注文してね!

塩ダレから作る通常の塩ラーメンとは一線を画す極上のあっさりスープは能登産の天日干しされた天然塩から作ってます。

一度食べるとクセになりますよ!まずはそのままの味を味わってから、次に唐辛子(一味)をふると旨味が引き締まり食欲は益々加速します。そして最後にコショウをふると中華スープは本格洋食レストランの味に大変身します。ぜひ、一度食べてみてください。評判上々の大もり一押しメニューです。

 

■ 中華そば

いわゆる、醤油ベースの古き良き時代の味という奴です。 ラーメンのスタンダードとして捉えている方も多いです。 当店では、サッパリした味の中にも深いコクがあるスープで「食べる度に好きになる!」と、おっしゃって頂けるお客様も多いですよ!

中華そば

■ とんこつラーメン

九州味として、最近、人気です。当店でも今や、一番、ご注文が多いかもしれません。とんこつ特有の深い味わいと風味をお楽しみください。 具を入れたときの相性もとんこつスープが最高です。人気メニューの「とんこつ明太子ラーメン」、復活させました!

とんこつラーメン

■ みそラーメン

東北・北海道ではラーメンの基本形ですね! みそラーメンは当店の場合、麺とのからみが特徴だと思います。 コシのある歯ごたえ麺との相性を気に入ってくださっているお客様も多いです。 「みそコーンバター」が人気です。

みそラーメン

■料理好き」が昂じて始めた屋台風中華そば屋!

「懐かしい味」「最後まで美味しく飲み干せるスープ」をモットーに暖かみのある食べ飽きないラーメンを追求しています。 一般的な飛騨高山ラーメンとは一味違った、「大もり流」の風味をぜひ、ご賞味ください!

→「大もり」の新聞記事を見る

新聞掲載写真

★飛騨ラーメン 大もり

  • 住所 岐阜県高山市初田町1丁目3番地
  • 電話番号 0577-36-5512
  • 営業時間 (昼)15:00〜18:00 (夜)21:00〜深夜2:00
  • 店休日  毎週日曜、月曜日
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